Entrées

Assiette de Jambon cruCHF12.-/22.-

Petite / Grande

Assiette de Viande SéchéeCHF12.-/25.-

Petite / Grande

Assiette des AlpesCHF14.-/25.-

Petite / Grande

Cocktail de crevettes, sauce CalypsoCHF16.-

Grande

Potage du jourCHF6.-

Escargots, beurre persilléCHF12.-

Croûte aux champignonsCHF12.-

Os à la moelle à l'ancienneCHF15.-

Feuilleté aux morillesCHF19.-

Consommé au choix :CHF6.-

Porto, à l'oeuf, à la moelle

Salades

Salade verteCHF6.-/12.-

Petite / Grande

Salade mêléeCHF7.-/14.-

Petite / Grande

Salade de chèvre chaudCHF12.-/19.-

Petite / Grande

Salade du ChefCHF12.-/19.-

Salade, tomates, oeuf dur, émincé de poulet, oignon, olive

Petite / Grande

Délice VaudoisCHF12.-/19.-

tommes chaudes pannées avec salade mêlée

Petite / Grande

Salade ProvençaleCHF12.-/19.-

Salade, tomates, oeuf dur, thon, anchois, olives

Petite / Grande

Salade des AlpesCHF12.-/19.-

Salade, oeuf dur, croûtons, fromage, jambon cru, viande séchée

Petite / Grande

Salade ThaïlandaiseCHF12.-/19.-

Salade, tomates, oeuf dur, émincé de poulet au curry Thaïlandais, ananas

Petite / Grande

Menu d’Enfant

Spaghetti sauce tomatesCHF10.-

Servis au choix avec riz, pâtes, frites, légumes, salade

Tranche de jambon cuitCHF12.-

Servis au choix avec riz, pâtes, frites, légumes, salade

Escalope de poulet panéesCHF16.-

Servis au choix avec riz, pâtes, frites, légumes, salade

Filets de perches meunièreCHF19.-

Servis au choix avec riz, pâtes, frites, légumes, salade

Steak de boeufCHF19.-

Servis au choix avec riz, pâtes, frites, légumes, salade

Pâtes

Spaghetti NapolitaineCHF15.-

Spaghetti, sauce tomates, ail, oignon

Tagliatelles des AlpesCHF18.-

Tagliatelle, jambon, champignons, crème, fromage

Spaghetti CarbonaraCHF18.-

Spaghetti, jambon, lardon, crème, fromage, jaune d'oeuf

Tagliatelles aux morillesCHF21.-

Tagliatelle, sauce aux morilles

Poissons

Filet de féra au vin blancCHF23.-

Servis au choix avec riz, pâtes, frites, légumes, salade

Filet de féra aux amandesCHF23.-

Servis au choix avec riz, pâtes, frites, légumes, salade

Filets de perches meunièreCHF26.-

Servis au choix avec riz, pâtes, frites, légumes, salade

Filets de perches au vin blancCHF26.-

Servis au choix avec riz, pâtes, frites, légumes, salade

Viandes

Tranche de porc panéeCHF22.-

Servis au choix avec riz, pâtes, frites, légumes, salade

Steak de chevalCHF23.-

Servis au choix avec riz, pâtes, frites, légumes, salade

Steak de boeufCHF25.-

Servis au choix avec riz, pâtes, frites, légumes, salade

Sauté de rognons de veau à la provençaleCHF26.-

Servis au choix avec riz, pâtes, frites, légumes, salade

Émincé foie de veau, sauce au MadèreCHF26.-

Servis au choix avec riz, pâtes, frites, légumes, salade

Émincé de veau à la ZurichoiseCHF26.-

Servis au choix avec riz, pâtes, frites, légumes, salade

Piccata de veau Milanaise (sauce tomate)CHF26.-

Servis au choix avec riz, pâtes, frites, légumes, salade

Escalope de veau ViennoiseCHF26.-

Servis au choix avec riz, pâtes, frites, légumes, salade

Entrecôte de chevalCHF29.-

Servis au choix avec riz, pâtes, frites, légumes, salade

Médaillon de chevalCHF32.-

Servis au choix avec riz, pâtes, frites, légumes, salade

Escalope de veau aux morillesCHF32.-

Servis au choix avec riz, pâtes, frites, légumes, salade

Filets mignons de porc aux morillesCHF32.-

Servis au choix avec riz, pâtes, frites, légumes, salade

Entrecôte de boeufCHF34.-

Servis au choix avec riz, pâtes, frites, légumes, salade

Tournedos de boeufCHF38.-

Servis au choix avec riz, pâtes, frites, légumes, salade

Spécialités

Tête de veau vinaigrette, pommes naturesCHF22.-

Servis au choix avec riz, pâtes, frites, légumes, salade

Feuilleté aux morilles, rizCHF22.-

Servis au choix avec riz, pâtes, frites, légumes, salade

Sauté de lapin grand-mère, polentaCHF24.-

Servis au choix avec riz, pâtes, frites, légumes, salade

Cuisse de grenouilles provençale, rizCHF26.-

Servis au choix avec riz, pâtes, frites, légumes, salade

Riz casimir de veau, aux fruitsCHF26.-

Servis au choix avec riz, pâtes, frites, légumes, salade

Filet de cheval sur ardoiseCHF35.-

Servis au choix avec riz, pâtes, frites, légumes, salade

Beafsteack tartareCHF36.-

Servis au choix avec riz, pâtes, frites, légumes, salade

Entrecôte de boeuf sur ardoiseCHF38.-

Servis au choix avec riz, pâtes, frites, légumes, salade

Filet de boeuf sur ardoiseCHF44.-

Servis au choix avec riz, pâtes, frites, légumes, salade

Fondue chinoiseCHF72.-

Minimum 2 personnes

Fondues aux Fromage

Fondue au gruyèreCHF23.-

Servie avec du pain ou des pommes de terre

Fondue moitié-moitiéCHF23.-

Servie avec du pain ou des pommes de terre

Fondue au vacherinCHF24.-

Servie avec du pain ou des pommes de terre

Fondue à la bièreCHF24.-

Servie avec du pain ou des pommes de terre

Fondue à la tomateCHF25.-

Servie avec du pain ou des pommes de terre

Fondue aux piments et échaloteCHF25.-

Servie avec du pain ou des pommes de terre

Fondue aux morillesCHF27.-

Servie avec du pain ou des pommes de terre

Portion de cornichons et oignonsCHF4.-

Rösti et Croûtes

Portion röstis natureCHF12.-

Au fromageCHF15.-

Portion röstis avec 2 oeufs platsCHF16.-

Au jambon et fromageCHF17.-

Au jambon, fromage et oeuf platCHF19.-

Plats de Season

Riz casimir de veau, aux fruitsCHF26.-

Servis au choix avec riz, pâtes, frites, légumes, salade

Émincé foie de veau, sauce au MadèreCHF26.-

Servis au choix avec riz, pâtes, frites, légumes, salade

Entrecôte de boeufCHF34.-

Servis au choix avec riz, pâtes, frites, légumes, salade

Filets de perches meunièreCHF26.-

Servis au choix avec riz, pâtes, frites, légumes, salade

Desserts Maison

Tarte au citronCHF6.-

Flan caramelCHF7.-

KheerCHF7.-

Riz au lait parfumé à la cardamone et cannelle

HalwaCHF8.-

Desssert a la carotte parfume a la cardamone et cannelle